VINHO CASA VALDUGA IDENTIDADE PREMIUM GEWURZRAMINER GFA 750 ML

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Uva: Gewürztraminer

Teor alcoólico: 12,5%

Cor: Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

Aroma: Intensas notas primárias, típicas desse varietal, dominam o seu perfil aromático. Notas de frutas como pera e lichia destacam-se envoltas por delicadas nuances de especiarias e florais como jasmim.

Paladar: Sedoso, com acidez e álcool equilibrados, revelando toda a intensidade da fruta. É leve, macio e generosamente refrescante. O final de boca confirma o aroma, é frutado e elegante.

Notas de produção: Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração a frio por 8 horas, prensagem descontínua e delicada (prensa com atmosfera inerte), clarificação do mosto, uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica com temperatura de 15 a 16°C , estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.

Guarda: -

Harmonização: Charcutaria e Queijos.. Queijos leves. Carnes Brancas. Peixes e Frutos do mar. Molhos poucos condimentados.

Consumir preferencialmente entre 6 a 8°C