VINHO DON GUERINO SINAIS SAUVIGNON BLANC GFA 750 ML

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Uva: Sauvignon Blanc

Teor alcoólico: 13% 

Cor: Límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados.

Aroma: Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, maracujá, goiaba e sutil vegetal.

Paladar: Em boca, paladar fino, intenso e refrescante, com longa persistência.

Notas de produção: Seleção manual das uvas. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Esfriamento das bagas a 8°C. Prensagem leve em prensa pneumática inertizada com neve carbônica. Separação do vinho flor. Deburbagem a baixas temperaturas por 2 dias. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação a 14ºC. Contato com borras finas por 2 meses. Clarificação, estabilização tartárica e engarrafamento.

Guarda: - 

Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Queijos maturados, massas, pizzas e carnes de caça.

Consumir preferencialmente:  entre De 6 a 8°C.