VINHO MIOLO RESERVA MERLOT GFA 750 ML

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Uva: Merlot

Teor alcoólico: 13 %

Cor: Coloração intensa, com tonalidades púrpura e vermelho-rubi.

Aroma: Bom aroma de fruta vermelha madura, lembrando morango e ameixa guardados em madeira.

Paladar: Bem estruturado, encorpado e com ótima persistência no retrogosto.

Notas de produção: Vinho elaborado com uvas Merlot cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha. Este foi o primeiro vinho engarrafado pela Vinícola Miolo, em 1990. Vinho de cor rubi profunda, médio corpo, bastante harmônico, de paladar aveludado. Apresenta evolução em carvalho e bouquet complexo. Amadurecimento em barricas de carvalho americano e francês.

Guarda: -

Harmonização: A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura.

Consumir preferencialmente entre 16 a 18°C.