VINHO PERICO PLUME CHARDONNAY

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Uvas: Chardonnay

Teor alcoólico: 13%

Cor: Amarelo palha intenso, brilhante.

Aroma: Ressalta frutas como carambola e abacaxi e um sutil tostado. O sabor é envolvente, revela-se em camadas de abacaxi em caldas e melão bem maduro, tudo bem alinhado, com acidez equilibrada.

Paladar: Corpo médio

Notas de produção: Terreno rochoso, com predominância de basalto. Dias ensolarados e noites frias. Alta amplitude térmica, de 15 a 20 °C.

Guarda: Local fresco e seco, ao abrigo da luz, preferencialmente na horizontal. Por se tratar de um produto natural, poderá apresentar pequenos depósitos que decorrem do processo de estabilização.

Harmonização: Pene à carbonara e lasanha de camarões temperados com limão e capim cidreira, gratinada com queijo serrano fresco. Para dias de sol com os amigos e jantares especiais com um bom prato.

Consumir preferencialmene :Servir entre 5º e 8ºC.