VINHO PIZZATO RESERVA ALICANTE BOUSCHET TINTO GFA 750 ML

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Uva: Alicante Bouschet

Teor alcoólico: 13%

Cor: Visual profundo, coloração rubi escuro e violáceo. Coloração típica desta variedade de uva.

Aroma: Frutas negras maduras como ameixas, jabuticaba, mirtilo e toque floral.

Paladar: Em boca é um vinho potente, encorpado e de muito boa estrutura fenólica. Retrogosto elegante e persistente.

Notas de produção: Produzido em quantidades limitadas, com garrafas numeradas, este vinho é elaborado em vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. nas melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração por 8 dias. Maturação em barris de carvalho francês de 1º e 2º usos por 12 meses.

Guarda: 12 anos

Harmonização: Carnes Vermelhas. Carnes de caças, cordeiro, comida regional Brasileira como rabada, mocotó e vaca atolada. Cortes gordurosos de gado.

Consumir preferencialmente:  entre 16 a 18°C