VINHO PIZZATO RESERVA EGIODOLA TINTO GFA 750 ML

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Uva: Egiodola

Teor alcoólico: 13,5%

Cor: Cor intensa, vermelho-rubi

Aroma: Frutas vermelhas, 'carne' crua, amoras, cereja, chá de infusão de ervas, terroso, groselha, especiarias, vinho do Porto, couro, mineral.

Paladar: Encorpado, com taninos expressivos. Persistente no retro-olfato de frutas vermelhas maduras, especiarias e leve empireumático. notas geralmente observadas.

Notas de produção:  Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração: 7 dias. Transformação malolática completa, sem inoculação. Amadurecimento em barris de carvalho francês, mistura final em tanques e engarrafamento; posterior amadurecimento em garrafa.

Guarda: -

Harmonização: Aves com preparo estruturado, molhos com funghi frescos, rosbife, carne suína. Queijos meia-cura.

Consumir preferencialmente:  entre 15 e 18°C.